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食品工艺学(全国高等院校食品质量与安全专业系列教材)

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  • 出版社:科学
  • ISBN:9787030385772
  • 作者:编者:蒲彪//张坤生|责编:张斌
  • 页数:266
  • 出版日期:2014-02-01
  • 印刷日期:2023-12-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:11
  • 字数:414千字